O sal grosso é um item indispensável quando pensamos em um bom churrasco. Sua versão branca (natural) é a mais tradicional no Brasil.

E se você já se perguntou porque usamos o sal grosso ao invés do sal comum, eis a resposta: por suas partículas serem maiores, ele não penetra totalmente na carne, evitando assim, o seu ressecamento. As pedrinhas soltam o sabor sem comprometer a suculência.

Onde usar: É indicado para carnes mais gordurosas e que ficam mais tempo na churrasqueira, pois dessa forma, seus flocos vão derretendo aos poucos e saborizando a carne.

Benefícios: Consumido com moderação, contribui para a prevenção da deficiência de iodo no organismo, e de acordo com a Organização Mundial da Saúde, o recomendado são menos de 5 gramas por dia.